TWINBIRD コンパクトフライヤー

久々に良いものを買った。

ツインバードのコンパクトフライヤー

なにがいいって、

油が(ほとんど)飛び散らない。

油の温度が一定に保たれる。

というのは、後付けの理由で

本当は

可愛かったから♪

可愛くて使ってみたかったから

コンパクトで、シンプルなデザイン

揚げ物が楽しくなりそうだったから。

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理由はやっぱり「ある」ようで「ない」。

ただ手に入れて愛でたかったからです。
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# by kili-store | 2015-02-21 14:19 | 多機能便利キッチンツール

林檎のキャラメリゼ

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むいた林檎は、フライパンにならべ、シナモンを振って、大さじ1のブラウンシュガーと1カップの水を加え焼くと煮込むと間ぐらい。

これを林檎のキャラメリゼと呼ぶらしい。

林檎のキャラメリゼって名前が既に美味しそうすぎません?
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# by kili-store | 2014-12-21 20:11

林檎をむく私の手

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りんごを沢山もらったので

アップルパイをたくさん焼きました。
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# by kili-store | 2014-12-21 19:55

完全野菜ビーフシチュー(モドキ)

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車麩、八丁味噌、赤ワイン、野菜の完全ヴィーガンビーフシチューモドキ
どんな味なのかわからない楽しさ

家族の、驚く顔

そんな事を想像しながらの料理の楽しさ
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# by kili-store | 2014-09-23 18:36 | お料理

ピンチョス

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いろんなものを様々にさしてみました。

ラディッシュやキュウリは自家製ぬか漬け

チーズ(4種)とクルミやイチジクオリーブやケーパー

混ざり合う事で美味しくなったり。(ならなかったり笑)

私半分、娘半分…食べながら作るので、なかなかお皿に並ばないという…笑


今日から中学生の息子は自然教室で二泊三日もいないので

娘と二人…

最近は必ず二人でキッチンに立ちます。

今までは手伝いたい!!!といわれると内心「げっ!マジ?」と思っていましたが、

小5ともなると結構”使える”ようになりますね。

なかなか良い相棒へと育ってきました.

玄米嫌いの息子に眉をひそめられる事もないし。


今日はカレースパイスとココナツでベジタブルなカレーに挑戦します。

美味しくできるかな???
















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# by kili-store | 2014-09-16 10:07 | お料理